越野跑旅 — 無傷玩賽

在超市常見的飲品中，巧克力牛奶、低糖豆漿和全糖豆漿是最易取得的選擇，從運動營養學的角度來看，到底哪一款才是最佳選擇？我們從「碳水化合物：蛋白質 = 3:1 ～ 4:1」這個黃金恢復比例來一探究竟。

當你聽教練或跑友的建議，依據丹尼爾跑步系統設定完手錶上的五段心率區間，滿腦子都是 E 配速、T 強度；轉頭打開課表和網路影片，看到的卻是滿滿的 Z1 到 Z5 的數字區間，心理也許會有個疑問：「手錶上的...

身為一名越野跑者與馬拉松愛好者，我經常看到跑友們為了加速恢復、預防感冒，固定補充各式各樣的維生素C 補充劑，畢竟維生素C 一直是我們心目中的抗氧化聖品。但如果我告訴你，在錯誤的時機吃下過高劑量的維生素C，其實會把你辛苦跑出的間歇課表與長距離慢跑（LSD）的「訓練效果」給抹殺掉呢？今天，就讓我們從運動醫學與分子生物學的角度，打破「維生素C...